Zu biega po domu i podśpiewuje na przemian Oj maluśki, maluśki albo Chała na wysokości! (sic!). Jej repertuar z tygodnia na tydzień wzbogaca się o nowe utwory, co jest nie tylko naszą zasługą, ale i ciotek z przedszkola. Choć w tym ostatnim jest cichutka i nadal onieśmielona, gdy wraca do domu pokazuje swoje prawdziwe ja. Z małego obserwatora błyskawicznie zmienia się w wodzireja i kierowniczkę;)
A jako, że święta tuż tuż, uczymy się kolejnych kolęd, również tych z góralskim sznytem.
Pozwólcie więc, byśmy radośnie zaśpiewały za Trebuniami-Tutkami:
Dobrze, ześ sie Jezu pod Giewontem zrodził
Bedzies w biołyk portkach i w cuzecce chodził
I mioł na mój dusik z piórkiem kapelusik
Hej kolęda, kolęda!
A kie se podrośnies Jezusicku słodki
Pokozemy Tobie ka rosnom siarotki
I biołe leluje ka łoreł króluje
Hej kolęda, kolęda!
Spokojnych Świąt!
TORCIK MARCHEWKOWO-ORZECHOWY
/inspirowany przepisem z bloga http://www.makecookingeasier.pl/
4 jajka
3/4 szklanki cukru trzcinowego
3 średnie marchewki
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
1 szklanka zmielonych migdałów
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
starte na pył ziarenka z jednego nasionka kardamonu
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
1/2 łyżeczki naturalnego ekstraktu migdałowego
na krem:
1 opakowanie mascarpone
1/3 szklanki cukru pudru
sok wyciśnięty z 1 średniej pomarańczy
Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.
Następnie żółtka ubijamy z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Dodajemy do niej marchew, zmielone orzechy i migdały, sodę, proszek do pieczenia, przyprawy i ekstrakt migdałowy. Do masy dodajemy ubite białka, delikatnie łącząc obie masy. Tak przygotowane ciasto przelewamy do żaroodpornej formy i pieczemy przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170ºC (góra – dół). Upieczone ciasto studzimy na kuchennej kratce.
W międzyczasie przygotowujemy krem: w misce miksujemy mascarpone z cukrem pudrem i sokiem z pomarańczy.
Wystudzone ciasto przekrawamy wzdłuż, smarujemy połową kremu dolny blat, przykrywamy górnym, a wierzch smarujemy pozostałym kremem. Wierzch możemy dodatkowo udekorować orzechami.
Smacznego:)
gazdowanie 